Hausbrandt Academia je kljub močni in polni aromi zelo nežnega okusa.

Za mešanico Academia se uporabljajo najboljša kavna zrna iz Srednje in Južne Amerike. Značilna aroma kave Academia je posledica posebnega počasnega praženja pri zelo nizkih temperaturah. Hausbrandt je za to odlično kavno mešanico prejel zlato medaljo Accademie Maestri Pasticceri Italiani.

Kava vsebuje malo kisline, je polnega, intenzivnega okusa, z nežno kremo, prijetno sadno aromo in pookusom grenkega kakava