PANETTONE GLASSATO
Legenda pravi, da je milanski kuhar Ambrogione ob pripravi božične večerje naročil malemu Toniju, naj popazi na peč. Vendar je Toni zaspal in slaščica se je zažgala. V strahu je Toni uporabil sestavine, ki jih je našel v kuhinji in dal tako pripravljeno zmes v pečico. Glavni kuhar je spremembo opazil, ker pa ni imel časa za pripravo nove sladice, je gostom ponudil Tonijevo »mojstrovino«. Na srečo so bili nad sladico vsi navdušeni in Toni je odnesel celo kožo. Tako je nastala božični Tonijev kruh – panettone.

SESTAVINE: pšenična moka, rozine 15%, rumenjak, kandirana pomarančna lupinica 10% (pomarančna lupina, sladkor, glukozno-fruktozni sirup), maslo, trsni sladkor, mono- in digliceridi maščobnih kislin, sončnični lecitin, glukozno-fruktozni sirup, sladkorni sirup, ječmenov slad, sol, Madagaskar vanilija v prahu, naravne arome.
SESTAVINE GLAZURE IN DEKORACIJE: sladkor, mandlji, jajčni beljak, lešnikI iz Piemonta 12% , jedrca, riževa moka.
Kolač lahko vsebuje sledi pistacije, orehov, indijskih oreščkov, pinjole in soje.

Povprečne hranilne vrednosti na 100 g
Energijska vrednost: 1480 kJ 352 kcal
Maščobe: 13 g
od tega nasičene maščobne kisline: 7,5 g
Ogljikovi hidrati: 51 g
od tega sladkorji: 30 g
Prehranske vlaknine: 2 g
Beljakovine: 6,8 g
sol: 0,25 g

Proizvedeno v Italiji: Via Cardè 2 / A – Torre S. Giorgio (CN) Italija

za Hausbrandt Trieste 1892 S.p.A. Via Foscarini 52 – 31040 Nervesa della Battaglia (TV) Italija